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Manteiga caseira fácil e rápida de preparar

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Assim que a água da lavagem ficar limpa, esperaremos escorrer totalmente, armazenaremos a manteiga caseira em potes que tenham tampa e colocaremos na geladeira. Agora você já pode saborear essa irresistível manteiga caseira!

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Ingredientes da receita de manteiga caseira 

  • 1 colher (café) de sal 
  • 300ml de água gelada
  • 500g de nata
  • água gelada (o quanto baste) para lavar

Modo de preparo: 

No liquidificador, coloque a nata e a água gelada, batendo muito bem, por cerca de 2 minutos, até a manteiga da nata se firmar e se desprender da água. Passe essa mistura numa peneira de metal para separar a manteiga do líquido branco.

Depois, mantenha a manteiga que se formou na peneira de metal, apoiada num recipiente e despeje água gelada para lavar essa manteiga, até observar que a água que escorre por baixo fica limpa. 

É importante que a manteiga seja bem lavada, até a água sair transparente, sem estar mais esbranquiçada devido ao leite contido na nata. Despreze a água, mexendo delicadamente durante o processo. 

Mantenha a manteiga na peneira até a água escorrer totalmente. Ponha numa tigela e tempere com sal a gosto, misturando bem para incorporar. 

Após o acréscimo do sal, é comum sair um pouco de soro, é só deixar escorrer. Passe a manteiga para potes de plástico com tampa e armazene na geladeira. Agora você já pode aproveitar a sua deliciosa manteiga caseira!

Conclusão: O Prazer da Manteiga Feita em Casa: Fazer manteiga caseira é uma experiência gratificante que traz um sabor autêntico e uma conexão mais profunda com os alimentos que você consome. Além disso, é surpreendentemente simples, exigindo apenas creme de leite fresco e um pouco de paciência.

A manteiga caseira pode ser usada em receitas doces e salgadas, e você pode até mesmo adicionar ervas ou alho para criar sabores personalizados. Portanto, da próxima vez que você quiser elevar suas criações culinárias ou simplesmente apreciar o sabor puro da manteiga, experimente fazer sua própria manteiga caseira. É um verdadeiro deleite que proporciona uma experiência de cozinha única e deliciosa e siga nossa página no FACEBOOK.

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